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今天逛woolworths，发现买调料品的那里，多出了很多做好的调味料。于是就买了这个咖喱鸡调味包。 做出来二个小朋友说‘很好吃’， 二宝说‘比KFC的好吃’。 与大家分享。 Woolworths鸡腿一盒（，好像是12个鸡腿？，7澳币多点） Woolworths 咖喱调味包 1包（3澳币多点） Thinckned light cream （二刀多一点） 土豆自己院子里产的。 葱姜蒜本来就有。 鸡腿洗干净。 1 葱姜蒜炒香（用的是洋葱），下鸡腿，煎一下稍焦黄，翻面煎一下。然后取出鸡腿备用。 2 放入调味包到炒锅，加入水，cream。喜欢咖喱味重的，少加点cream。混合好，烧开。然后下入刚才煎好的鸡腿，放入土豆、胡萝卜块。就煮呀煮，直到土豆熟了。 ３然后关火闷半个小时让鸡腿入味，期间你可以去洗衣服、收拾厨房、学习、刷剧等。 ４然后将鸡腿取出放入预热好的煎锅里，两面各煎个１－２分钟即可。主要是让汤汁收敛一下。（我儿子不喜欢汤汁粘在上面）。 这个咖喱鸡腿做法简单，用料不过１５刀，却很好吃。做好之后，‘战战兢兢’地等待二位小主的品尝，二个都很喜欢（二宝很挑食，经常这个不吃那个不吃）。 蒸点米饭，用土豆胡萝卜汤汁调一下，也很不错。 算作一次成功的尝试。开心ing。下次再做。 |
