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【晒晒我家的年夜饭】—— 弄点儿炸货才算过年:)

2024-2-10 22:43| 发布者: GardenOfDreams | 查看: 1879| 原文链接

昨天年夜饭去朋友家蹭吃蹭喝,今天大年初一就自己鼓捣鼓捣

包了三鲜馅儿的饺子,烀了俩大肘子,炸了五香肉丸子,萝卜素丸子,还炸了一堆外酥内软的牛奶小麻花。。。。总要弄点儿炸货才算过年















麻花儿的做法在2楼

大拌菜最省事,家里有啥切啥,紫甘蓝,圆白菜,大白菜心儿,胡萝卜,黄瓜,西红柿,木耳,蛋皮。。。啥都行,都切细丝儿就行,喜欢粉丝的,煮一团,过凉水,晾凉,然后拌上喜欢的调料。最好每种细丝码一堆儿,围成一个圆,没拌开的时候拍照片会更好看一些,五颜六色的。

炸肉丸子就是拌饺子馅儿的肉馅儿,加一些红薯淀粉,炸出来会比较酥。

炸素丸子是胡萝卜、白萝卜擦丝,切几刀,加点儿盐shasha水,攥一下,然后搬上喜欢的调料,再加一些淀粉和玉米粉。



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