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今天是6月21号.在北半球,这一天是夏至.. 在南半球,今天就是冬至吧.呵呵.  早上LD就说今天过节,要吃饺子.好在家里材料都齐全.再说,也好久没包过饺子了,还真挺想吃.尤其是手工擀皮包出来的饺子.. 两个人的饭做起来还是挺快的,LD洗菜剁馅,我调味;我擀饺子皮,LD包...分工明确哈~~ (对了,蘸料是LD调的,他调的料比较香 )馅是猪肉白菜馅,放了些虾肉和蘑菇. 除了油,姜,葱,料酒,盐,生抽等调料外,还放了一勺淀粉,小半罐鸡汤,馅很嫩很鲜香... 今天要吃大馅饺子,面要和硬些,皮儿要擀薄些; 包饺子也是个技术活,呵呵.领导包的饺子还真不赖!!  看看,有模有样,而且还整齐化一,跟列兵似的... 出锅喽~~~ 蒜捣成泥,放花椒几粒,辣椒粉少许,用热油浇上一勺.再放生抽,醋,盐,味精,香油等调味,做成蘸料 好大一只水饺哟~~~ 不同的光线再来一张~~~ 最后祝大家冬至快乐~~ [ 本帖最后由 bluesummer 于 2008-6-21 15:37 编辑 ] |
