亲戚家有棵柠檬树,每月结出一堆果,偶每次去都摘几个回家做蛋糕. 其实样子不太像柠檬,果实是圆形的,香味不太浓,果肉也不是太酸,亲戚说叫lemonade(发音好像是).总之,看上去是橙子和柠檬混合体....  回到正题,话说最近柠檬树突然结了满树的果....上星期去拿了15个回家....做蛋糕也做不完啊... 于是上网找食谱,尽量消耗多点柠檬. 找到了别人做柚子蜜的配方,偶很喜欢喝柚子蜜冲茶,心想柚子柠檬没太大差别嘛,先用4个试试. 食谱上说要等5天后才能喝的,我忍不住勺了点了冲水喝,嗯~ 很香甜,稍微有一点点苦味,泡几天蜜会更好~~ 哈哈~ 以后不用在外面买了,自己做的比较放心~  材料:柠檬4个,皮成切丝,拆出果肉 (切出来的皮不能要白色海绵状的部分,会苦涩,只能要黄色薄薄的那一层) 水 200ml 冰糖 适量 (偶的柠檬酸味不重,只放了150g) 蜂蜜 120ml (其实随意的,喜欢甜就多放点) 过程请看图~  |
