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周六和几个兄弟去了Parramatta lake， 一边欣赏美景，一边BBQ。 我只会 烤羊排、牛排、香肠和肉饼 我的一个哥儿们确给整个活动带来了 另一个 简单 确美味儿的 大菜 —— 白脱 烤虾 呵呵，味道确实不错，遂偷师，并做如下简报： 1，新鲜 虾 2，白脱（butter） 3，盐 4，柠檬 5，洋葱 将： 白脱 放在炉子上 烤化 将虾放在铝箔纸上，中火烤， 用小刷子蘸 烤化的白脱，不停地涂抹到那些可怜地虾的身上， 间或地 撒上一点盐 撒上洋葱 反复涂抹白脱，让白脱油和洋葱汁在烤制的过程中，不断地被虾“收入” 等到虾儿变色——烤熟后，洒一点点柠檬汁，即可食用 很简单，但是确非常美味。 （这个老兄说这师他在新加坡时学的） [ Last edited by binbingogo on 2005-10-11 at 09:43 PM ] |
