锅贴

2005-8-25 20:48| 发布者: ufo | 查看: 1480| 原文链接

这是锅贴。
做法很简单，类似包饺子。我比较懒，所以用现成的皮。
陷是牛肉，韭菜，炒鸡蛋，虾皮（或虾仁），葱姜。
包好以后，在平底锅里涂油，将锅贴放好，开大火，盖上盖子。
等到油热后，听到响声了，把火改小。
闷一会，看看快熟的时候，用面粉，水，一点醋调成汤，倒进去。
再开大火，直到水烧干，就可以吃了。
最好再烧一锅小米粥！

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-11 at 10:06 PM ]

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