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某一天，在工作的时候打开一个集装箱，发现了一本去年Coles圣诞节时候的免费菜谱，偷懒的时候就看了几个。 今天做的三文鱼卷就是从那里学来的，还算简单，容易控制。 原料要四样： × 三文鱼块一片; × Puff Pastry 两张； × Baby Spinach Chunky Dips一盒； × 鸡蛋一只； 做法： × 三文鱼块去皮切条（鱼肉中间会有几根大鱼刺，事先要拔掉），撒些盐； × 鸡蛋打匀； × 把Puff Pastry切成8张，尺寸大小以能包裹鱼肉条为准； × 鱼肉条在蛋液里浸一下，放在Puff Pastry上，再放上Baby Spinach Chunky Dips，然后卷起来； × 把所有卷好的鱼肉卷放在bake tray里，不要忘了垫一张baking paper； × 烤箱预热10分钟 @220度（如果是风动式的，200度就可以了）； × 然后放入鱼肉卷，两面各8-10分钟，以表面焦黄也准。 |
