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我花了5个小时做的四川牛肉干

2008-5-10 22:47| 发布者: 阿宝 | 查看: 1737| 原文链接

可把我累死了，
第一次做没经验，切的太大，牛肉干不苗条。另外因为我牙不好，所以炸的不够干。
大家看看，我先吃去了。味道真是是太棒了。

我买了2公斤的牛肉，锅差点放不下，可恨最后只有一点点。

到这一步就是卤牛肉啦。

切成条条，切的时候要垂直于牛肉的纹路，这样吃得时候才不费牙。

一直炒干，油要多放点，快起锅的时候，放辣椒面，花椒面和芝麻。

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