看了美食版很多高手阿，真是特别羡慕，每次看帖子都口水一地 俺对做饭是新手，但兴趣还是很浓厚的 但是这边肉的味道是在接受不了，这么大的味道，真难以接受 先说说我做饺子的两次失败经历把，第一次，因为没放料酒，就把青菜和mince搅和在一起，放了盐，味精，酱油等调料，狂难吃，害得老公吃了两个礼拜，老公是个节约的人，寒  第二次，据说料酒可以去味道，我就用掉了半瓶料酒，放在1斤mince ，又放了姜丝，本来我想浸泡完以后就把料酒倒掉，结果mince全把料酒吸收了，结果可想而知，饺子馅全是酒味，幸好没有上次弄得多，还得老公又吃了好多天，结果老公郑重地对我说，我这半年不准备吃饺子了。 看到老公的痛苦样子，我决定不怕大家耻笑，上来求助，大家都是怎么制作饺子馅的？最好能说的详细一点，俺的做饭水平实在太低，关键是怎么去掉mince的味道？还有就是mince买回来以后需要清洗么？应该怎么洗？另外，大家都是怎么去除猪肉、牛肉、鸡肉的味道的？ 感激不尽阿 |
