芝士鸡腿

2008-4-25 21:23| 发布者: lisacai | 查看: 1695| 原文链接

赶在10点前上菜

家里冰箱里有好几片芝士还没吃，总给想法给吃了它吧。

那就来道芝士鸡腿：
鸡腿洗干净，用刀划几道口子，然后放料酒，盐和白胡椒拌一下入味。
平底锅烧热，放一点点油（鸡腿煎到后面自己会出油的），然后放入鸡腿两面煎（同时烤箱预热），看见鸡皮有点黄了，就把它放入烤箱烤（2面各烤得十几分钟），看见鸡腿变成金黄色了就出炉，放在盘中，一个鸡腿放一片芝士，芝士遇到热热的鸡腿会慢慢化开。

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