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在我家，饮食上的手艺活一般都是LG做，比如说包包子，做馒头，包粽子，包饺子（用手工擀的饺子皮）等等。。 不得不承认，他做的比我好多了！  上次秀过LG包的生煎包，今天再秀秀他做的豆沙粽。 和南方诸多城市不同，在西安，当地人通常是不吃肉粽的，只吃甜粽。 一般都是豆沙馅和红枣馅。吃的时候，还可根据自己的喜好，加白糖或蜂蜜，热吃冰吃都相当甜糯可口。 我的工作就是把糯米，粽叶提前用水泡好，剩下的事，就交给LD去做啦！  包好粽子，还是生的 来个特写： 粽子包好后，放到冷水锅里加热，水沸后改小火，煮三个小时左右，关火，放水里焖一晚上即可。 煮好的粽子： 先让LD打开试一个： 看上去还不错！ 用筷子拨开，看到好多豆沙 LD爱吃甜，一定要洒上白糖 总结：真得很好吃！！而且还可以当早餐，也可以带到公司当中午饭。省时省心省力哦！！ [ 本帖最后由 bluesummer 于 2008-4-21 20:58 编辑 ] |
