爸爸菜谱 - 葱油拌（炒）面（加一个面浇头）

2008-4-16 20:14| 发布者: patrickzhu | 查看: 5740| 原文链接

今天晚上的主食是葱油拌面，女儿很爱吃。

葱油拌面其实就是个“穷人饭”，因为原料简单，价钱非常便宜。
因为有油水，过去在上海地区一直是普通人家的“上等”主食。

非常容易做，
一大把葱切段后，在油锅里慢慢煎成焦脆。
阳春面煮开后过冷水沥干，
油锅里放入面条和焦脆的葱切一起炒，加生抽（一斤面条的话，加三到四勺），炒均匀即可。
非常香！

晚上的菜是：
- 黄瓜黑木耳炒肉片（今天炒的）
- 红肠浓汤（昨天剩的）

[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2008-4-17 09:27 编辑 ]

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