我们家的红焖羊肉

2008-4-13 13:44| 发布者: grylli | 查看: 3788| 原文链接

今天做了红焖羊肉，感觉不错，拿出来show up一下，呵呵

制作方法如下：
材料，羊腿，萝卜，香菜，生抽，老抽，盐，糖，黄酒，洋葱，生姜，laksa酱
1）洋葱一个切成丁状，用油炒香；
2）放入羊腿，生抽，老抽，盐，糖，黄酒，生姜继续翻炒；
3）加入水煮开，加入萝卜；
4）煮开，放入焖烧锅内；焖一晚上，第二天拿出，重新烧开，取出。撒上香菜，即成。
文章引用自：

用焖烧锅的好处：羊肉焖的很烂，很入口，还相应了澳洲节约能源的号召。没有焖烧锅就只能用小火煮呀煮，坚持1到2小时，直到烂为止。

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