自制菠萝派

2008-4-7 22:16| 发布者: lydia821001 | 查看: 1910| 原文链接

昨天买了个菠萝,实在吃不下,于是做了这个简易菠萝派

馅料:菠萝1/4个,糖 3tbs,盐少量,肉桂粉少量,水小半碗(可用菠萝汁代替,当然糖就不用放那么多了),玉米生粉 1/2tbs,BUTTER 2tbs,
派皮:用了现成买来的PUFF PASTRY,一张半

将菠萝切小碎块,放糖,盐,肉桂粉,水烧开,再放BUTTER和生粉,烧开到粘稠关火,放凉
将派皮按入模子,倒入馅料,在表皮用刷子刷上蛋液.
烤箱开到180度,烤30分钟即可

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