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嘿嘿,这道菜不是偶发明的,不过是偶发扬光大的,清香鲜美,制作简单,在此介绍给大家: 原料一: 火腿,在意大利人卖咸肉的地方有卖,吊起来象个面盆这么大,看上去褐色的,boxhill 卖$39/KG, Preston market 卖 $29,反正最贵的就是了. 原料二:海参,偶买的是冰鲜的,PP海鲜店就有买. 配料:扁尖,开洋,鱼元 火腿切片,用冷水烧开,放入少量姜,黄酒,然后把海参,扁尖,开洋一并放入,开小火炖,过一二个小时就能吃啦,上桌前10分钟放入鱼元, 最后洒上香葱.汤色略呈乳白色,清香扑鼻,夏日里吃不下浓汤,这道汤是个好选择呢! 在此感谢as JJ首次推出的这道汤,已成为偶近日的最爱啦~~~ |
