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买了块豆腐,一直没工夫做,坏了可惜了,扔在冰箱里冻了起来,这以前冻豆腐都是顿酸菜,下火锅吃的,想来想去也没想出来有什么别的搭配了,在超市买了一罐子德国酸菜,sauerkraut,这味道和东北酸菜味道很接近了，凑合也能用了。炖了一小锅酸菜冻豆腐，快好的时候滑了些鱼片。一碗米饭，一顿饭 酸菜  小辣椒干，没找到中国的，就买了这个，南美的，别看个头小，还挺辣，只放了4，5粒，感觉挺呛得，但是不如中国的辣椒香，辣味特别冲，查了查PeriPeri 酱就是用这种辣椒做的  五花肉做的bacon，懒得买五花肉回来切了，这一盒bacon 都是片好的片，还可以平常早饭煎着吃  切好的冻豆腐，葱姜，花椒大料少量  肉片葱姜花椒大料辣椒爆锅，酸菜冲水沥干煸炒，放冻豆腐加水炖。20分钟炖出味道，划入腌好的鱼片，鱼片快熟的时候就关火盖盖儿焖熟+白胡椒，好了，配上一碗焖得正好的大米饭，吃的大汗淋漓。  |
