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菜场里的菜就那么几种：青菜、芥菜、青椒、荷兰豆、刀豆等，实在是想不出买什么，只好各种东西搭着做。 下面我来报报我自己做的菜的菜名吧，做法根本不需要上，因为大家都会。  一、炒菜类 １、炒青菜（这也算一种  ）２、青菜鱼豆腐 ３、青菜炒蘑菇 ４、炒芥菜 ５、花菜炒肉片 ６、西来花炒牛肉 ７、青椒炒虾仁 ８、青椒炒鱿鱼 ９、清炒荷兰豆 １０、刀豆炒肉 １１、大白菜炒肉丝、香干 １２、蒲瓜炒虾仁 １３、青椒炒牛肉 １４、绿豆芽炒香干 二、羹类 １、青菜蟹羹（我的最爱） ２、蒲瓜SCOLLOP羹 三、汤类 １、蕃茄豆腐榨菜汤 ２、冬瓜咸笋汤 ３、冬瓜、火腿、榨菜汤 四、蒸类（我最喜欢做的，最简单，高压锅一煮就成） １、清蒸扁鱼 ２、蛋汤（这个也算  充数的）３、肉饼子炖蛋 五、咸下饭（早上就泡饭吃的） １、咸蟹（自己腌的，过２４小时醮着白醋吃，味道很好） ２、淡菜（煮熟悉后，弃壳，放盐和老酒，腌一晚吃，很香） 再说我一个我婆婆教我的炒菜密诀：炒菜炒菜一定要多炒，比如青菜不能一放锅里没几下就放水，要多炒炒，青菜才会香。真的是这样。 资源有限，只能变成法地做，每星期轮着做。 大家也来报报菜名吧，这样也许就能一个月轮着做不同的菜了。 唉！常常为明天做什么而发愁，只好经常到美食版逛逛了。 我有时想，最好有种食品，吃了能管一星期，这样再不用为做菜而麻烦。  |
