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一大早出去，公寓附近的鱼市，买了点海鲜，早饭中午饭一起吃了： 谁知道这是什么蚌？我不认识，只知道是活的  看这个头，不小吧，这是我能挑到的最小的了  一公斤的蛤蜊，一半抄来吃，剩下的打算煮了取肉下面条  家里还有半个柠檬，不知道干什么好，就为了这半个柠檬买了一打生蚝，想买半打，大叔不卖  够肥美吧，苏格兰的，觉得冷水蚝要好吃很多，澳洲的生的我喜欢Sydney Rock  蚝去楼空  接下来该处理刚才的那只大蚌了，这家伙很有劲儿，我拿这大刀小刀，连敲代砸，见缝插刀，折腾了好一阵子，挑了它的手筋脚筋震碎了它五脏六腑，把它开了膛  打开了就好办了，5分钟以后就是下边这盘了  下边是上个星期买的蛏子，趁活的时候处理好速冻的  最后炒的蛤蜊，姜，葱，辣椒丝，盐，一点点酱油，一点点糖，两分钟开口就好，蛤蜊活的，没有一点沙子，鲜甜  主食是面包和粥，没什么可照的 [ 本帖最后由 大胃 于 2008-2-23 23:03 编辑 ] |
