欠债不过年,赶在年前把债还了在过年 上次美讶把这个美食接龙棒传给了我,要我用笋做一个菜,这快过年的了,图个吉利,我就给我这个菜取名叫[玉如意]预祝大家在新的一年里事事如意!!!!!!!! 上做法: 原料: 竹笙 冬笋 湿发冬菇 菜远 玉米笋 蒜蓉 上汤1杯 蚝油半大勺 生抽1小勺 盐1/3小勺 糖1小勺 麻油 做法: 1. 竹笙用水浸泡半小时后洗净泥沙,剪净2端,切成寸半长段. 2. 冬菇去脚与冬笋分切寸半长条. 3. 菜远修齐切成同长度之菜段. 4. 将以上材料各一酿入竹笙内备用. 5. 下少许油,烧热,加入调料,放下酿好之竹笙,慢火煮约6~7分钟. 6. 取出摆放碟,上原汁以生粉水埋芡汁,倒放竹笙表面即成. 这个菜用的材料里面有竹笙,下一位请bluesummer 接招,就用竹笙做一个菜.  |
