鱼香茄子

2008-1-30 20:21| 发布者: WTFAUS | 查看: 1774| 原文链接

前两天看了台湾东风卫视的美食节目介绍作鱼香蹄膀，稍微变化了一下作了鱼香茄子。

1，将茄子切块，放油锅炒2-3分钟，盛起
2，姜，蒜，豆瓣辣酱，依次放入油锅内炒香，记住一定依次，炒出一种味道之后再放第二样；
3，生抽+耗油（少许）+ 醋（少许）+糖+酒酿（半勺）+番茄酱（少许）=〉做好鱼香酱
4，放入茄子，拌匀，再放入少许水，煮10分钟（视茄子软硬）
5，开盖大火收水，放葱花。

[ 本帖最后由 WTFAUS 于 2008-1-31 10:05 编辑 ]

关于我们|Archiver|手机版|隐私政策|

返回顶部

		自动登录	找回密码
密码			注册