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西式菜肴里有很多香料，而这些我们做中餐时很少用，不但中文名称不熟悉，而且即使知道，也很难和英文的对应起来，我最头疼的莫过于在超市里，面对着一排排的香料瓶发呆，若能知晓每种香料的中英文名称，那么想按照食谱做料理就方便很多了： 月桂叶 Bay Leaves 罗勒 Basil（别名：九层塔 十里香） 鼠尾草 Sage（别名：山艾） 迷迭香 Rosemary（别名：万年老） 肉桂 Cinnamon 薄荷 Mint 荷兰芹 Parsley（别名：洋芫荽，香芹） 茴香 Fennel 番红花 Saffron（别名：红花） 百里香 Thyme (别名：麝香草） 肉豆蔻 Nutmeg(别名：豆蔻） |
