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客家乌罗板 (算盘子)

2007-12-29 19:40| 发布者: sayaaz | 查看: 2187| 原文链接

今天终于有时间,可以把我会的一样菜跟大家分享。 以前有个MM 问客家菜谱,这个可是正宗客家菜, 是我们要走前 PP 紧急教给我的,为了我LG的胃。

不过好不好吃就见仁见智。我一般 就吃两口意思一下, 我LG则是一看到我在准备,就开心得象过年。

客家乌罗板 (算盘子)

材料:去皮芋头1kg
(不嫌麻烦就用新鲜的,我用冷冻的)

            茨粉一包
配料:蒜末一把,虾米 一大把,香菇末,肉碎


  • 如果用新鲜芋头,去皮,切片。我用冷冻的,直接放进锅里,半浸在水中,煮到芋头变软,可以捣成泥。


[ 本帖最后由 sayaaz 于 2008-1-2 16:43 编辑 ]
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