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热热热热热热热热热热 食神这两天真不好受。。。炎热的夏天，骄阳似火焰 从放假开始，就在家里面做我的宅男。。。也好。。。hopeless man in home。。。老外也看不懂 天气热，就天天喝绿豆粥。。实在是厌恶咸菜的味道的。。。一出气就去boxhill买了韩国泡菜的材料 泡菜酱不是很麻烦，只要背齐料 首先是把白菜和白萝卜用盐水泡一天。。一定要咸一点，这样才会软下来 然后是一根胡萝卜和一根白罗巴。。。茬成丝，记得剩点屁股 大蒜2头，姜，spring onion，萝卜屁股，苹果梨和苹果个一个，用搅碎机打碎，一点点韭菜。。。借味道。。。没有无所谓   一定要用这种韩国辣椒粉，是又甜又辣的 用小碗装一次用的量。。。然后倒入开水。。逼出来味道。。一点开水就好。。。  还有鱼露。。。  最后加盐和糖搅拌在一起  等第2天，一层白菜一层酱放入干净无油的盆子里面。。。用保鲜膜包好。。。 在室温下放两天，然后移入冰箱。。。 等5天就好了。。到时候上pp给大家 [ 本帖最后由 remey 于 2007-12-28 23:54 编辑 ] |
