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上星期天做了christmas cookies欢迎一位主要的人物， 应小鼠依猫要求上做法了。 材料：100g macadamia nuts 125g dried apricots 180g white chocolate 250g unsalted butter 1 cup brown sugar half cup caster sugar 2 tsp vanilla essence 2 eggs 2 cups plain flour 半茶匙小苏打 2杯半麦片 做法： 1. 烤箱180度预热 2. 把macadamia nuts 和 dried apricots大概切下， 和切块的巧克力混合。 3. butter切块， 打成cream状， 依次加入brown sugar，caster sugar，vanilla essence和鸡蛋， 用hand mixer打成ceam状。 4. 加入面粉， 小苏打， 轻轻混合， 再加入和好的nuts， 和匀。 5. 取2汤匙的混合物， 揉成团， 放在baking paper上， 轻轻压一下 6.烤上10-12分钟就大功告成了。 做的过程忘记拍照了， 只剩下成品的照片。 |
