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请问，烤鱼排（类似三文鱼，银鳕鱼），烤箱到底开高还是低啊？

2007-12-12 20:44| 发布者: doubleseven | 查看: 1738| 原文链接

在网上查的，有些菜谱说开到220摄氏度左右
但是又有人会特别说到，烤鱼，用90-120摄氏度烤行了，这样嫩。

对烤箱不在行，
不知道应该用怎么样温度啊？
我喜欢外面有点点焦，crispy，里面又很嫩的那种。

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