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斯堪的纳维亚布朗尼

2007-11-30 22:31| 发布者: datou2z | 查看: 2357| 原文链接

今天是活动的最后一天,我也来赶个末班车吧。在众多的高手面前班门弄斧了,谢谢大家支持美食版活动。

蛋糕体材料:
170克面粉
340克糖
4汤匙可可粉
1茶匙baking powder
1茶匙香草精
170克黄油
3毫升开水
3个蛋
120克巧克力豆
150克山胡桃切碎

巧克力涂层料:
85克黄油
220克黑巧克力(cooking chocolate)
2汤匙糖浆
2汤匙咖啡

作法:.
1.        预热烤箱180度, 准备模子
2.        小锅化开黄油
3.        在一个碗里放面粉,糖,可可粉,baking powder和香草精,拌匀后再加蛋,化好的黄油,开水,搅拌成光滑。
4.        把巧克力和切碎的胡桃倒入面糊里,倒入模子内入烤箱20~30分钟
5.        待用牙签检查内部都熟了后,取出放凉
6.        这时候准备巧克力涂层,把黄油,黑巧克力,糖浆和咖啡混好,加热至融化且光滑,然后涂抹在蛋糕上!
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