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以前发过的贴，拿出来用用不知道可不可以。。。。懒。。。 一直觉得西方能与中国人喝豆浆相对应的，不是喝牛奶，而是喝咖啡。成分和工艺固然相差甚远，但是感觉相似。 都曾经是一颗一颗的豆豆，都需要磨、煮，直到泡沫翻腾，芳香满屋。 扯远了，其实只想做块蛋糕。灵感来源于豆浆机做完豆浆后剩下的豆渣。 原料： 鸡蛋 2个 面粉 2勺 脱脂奶粉 1勺 咖啡 1/2勺（看个人喜好啦） 豆渣 2勺 糖 1勺 鸡蛋和糖混和后打发； 加入面粉、脱脂奶粉、豆渣拌匀； 加入咖啡粉稍加搅拌； 烤箱190度预热后，将混和物倒入模具中放入烤箱内烤25分钟。 完全没有豆味，反而是一种馥郁而脱俗的香味。松软可口，不腻。 [本文转载自澳洲澳宝网络(AOBO)] 原贴地址: http://www.aobo.com.au/bbs/thread-50362-1-1.html |
