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这2天跟椰丝作战了,前些天以为家里没椰蓉了,买了一大包回来后才发现原来家里还有一大瓶,看来这段时间要变着花样把这些椰蓉消灭一下才行...........先上一个 椰香红豆糕 材料: 红豆 250克 糖 1 1/2杯 耶汁奶 1 1/4杯 花奶 3/4杯 鹰粟粉 160克 澄面 4汤匙 做法: 1/ 红豆用浸过豆面之水浸2小时,再把红豆煲艌,割去曲水份备用. 2/ 将粟粉澄面耶汁花奶 搅匀. 3/ 清水5杯放下糖煮溶,加入搅匀的面糊不停搅拌,直至煮滚再加入红豆,慢慢拌匀,待再煮滚. 4/ 将糕糊倒入模型中,待冷后放入冰箱即可. [ 本帖最后由 紫雪花 于 2007-11-16 10:34 编辑 ] |
