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花生酥 （原本是核桃酥，家里没有核桃就给改了） 材料：一个鸡蛋，一杯普通面粉，1/4 teaspoon baking powder(泡打粉),1/2杯花生碎，113克(8 tablespoon）黄油1/4-1/2杯白糖（我放了1/3杯，不是很甜，比较香） 做法：1）烤箱预热200度 2）鸡蛋打散，留出一点点烤的时候刷在表面，往剩下的蛋液里掺入糖、黄油、面粉、泡打粉、花生碎，一起揉匀，搓成10个小圆球，放在烤盘上，按扁，刷上蛋液，入烤箱，烤大约17-20分钟，表面成好看的金黄色就好了。凉晾以后就酥了。  偶吃的上瘾了，某银一向对这些甜的东西没什么兴趣，嘁！！过了好几天，快睡觉了，他突然问我，你前两天作的小饼干呢？我说你又在打什么主意？他说他饿了想吃，hiahia！早被我吃光了！ [ Last edited by binbingogo on 2005-10-13 at 04:56 PM ] |
