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今天做的菜是“烤培根卷芦笋”。 这个菜同样简单易做，同样适合于三类人：单身汉，懒人，要做饭的爸爸。 还有是昨天阿丝管理员的帖子里的提醒，在此感谢一下。 材料：培根(Bacon)、芦笋（Asparagus） 1、锅中加水烧开加盐，将切成断的芦笋放入水中焯一分钟，置入冷水中冷却待用。 2、培根将三根芦笋卷起来，可以用牙签穿入固定，这样就不会散开。 3、预热oven十分钟180度。 4、放入卷好的材料，烤30分钟。 5、取出牙签摆盘，上菜！ 6、如果怕烤的时候粘底，可以切一些胡萝卜片铺在TRAY上，然后再放材料。 7、如果不用烤箱，也可以用小火煎（喜欢西式的可以用黄油煎，再撒上芝士粉） 8、如果想沾酱吃，推荐泰式甜辣酱（甜中带点微辣）。 最后，希望此帖平平安安。。。爸爸菜谱 [ 本帖最后由 patrickzhu 于 2007-12-3 22:37 编辑 ] |
