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刚烤好的黑樱桃蛋糕，稍微有点过火，不过趁热拿来做消夜还是不错地，非常肥，不够健康，所以我们家合起来才分吃掉了一小小块。。。 原料： 无盐黄油250G 糖150G 自发粉250G 鸡蛋4个小的或3个大的 黑樱桃适量 做法： 1。黄油室温软化，但要保持固体 2。黄油加糖打匀 3。蛋打散后慢慢加入2，并一直用电动打蛋器打匀 4。把面粉一次加入用橡皮刀拌匀成比较稠的糊 5。把黑樱桃一半加入4中，另一般留在一边 6。把5放入模具后抹平，把余下的黑樱桃放在表面 7。炉子加热160-180度，根据各家炉子特点酌情调节一下，把半成品放入烤30-35分钟，至表面浅金黄色并凝固 8。取出放凉后脱模 这个蛋糕做起来非常简单，不用担心任何技巧的问题，但不宜多吃。樱桃罐头的味道不够浓，如果有鲜的浆果或者樱桃加入会更好吃！ 这个基本配方取自今天下午HUEY的美食节目，但有改动。 [ 本帖最后由 ivy_cn 于 2007-11-5 22:27 编辑 ] |
