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一家来自美国的Hampton Creek公司似乎解答了这个问题，因为这家公司刚刚推出了一种完全不需要鸡的蛋叫：Beyond Eggs。 这是一种完全用植物为原料生产的蛋，这个公司认为这个蛋可以提供更好的健康选择，和促进种殖业。 现在这种蛋主要用于做蛋糕和美乃兹时时鸡蛋的替代品，它是一种由豌豆和黄豆的杂交产品。 这个点子来自paypal的老板皮特·泰尔和微软的老板比尔.盖茨，并且产品已经在美国上市了。 公司的创始人Josh Tetrick说， 他只是想创造一种可以与鸡蛋的营养和味道相媲美的替代作物。 “我们选了12种植物来杂交，其中是一种在加拿大广泛种植的豌豆，和在南亚种植的黄豆。” Hampton Creek公司网站上说：这种蛋除了低胆固醇，还很味美，并有利环境，还更便宜。 养鸡需要的大量的水，饲料，并排放大量的废气。植物当然完全不存在这个问题。 当然它将比鸡蛋更便宜。 随着养鸡和鸡蛋价格的上涨，我们建议你把钱花在更明智的地方。“ 也许有一天我们餐桌上的鸡蛋将都来自树上了！ Source: http://www.news.com.au/lifestyle ... uz8wn-1226716866641 |
