面食类，奶香大馒头，包子，等。。

2007-10-3 19:31| 发布者: daisydu | 查看: 2916| 原文链接

原料：普通面粉，酵母粉，牛奶

1，将适量酵母粉放入温水中搅拌一下，再加入牛奶，或者奶粉，搅拌均匀
2，用酵母水和面，馒头的面不要和得太软，做出的馒头没型儿，不好看
3，和好的面盖上保鲜膜，醒面30分
4，醒好的面拿出在面板上分成适合的等份儿，然后揉成馒头坯子
5，揉好的馒头坯子醒15分
6，凉水上锅蒸20-25分，关火盖上5分钟，起锅

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