~木耳炒鸡球~

2007-9-22 14:03| 发布者: 紫雪花 | 查看: 1304| 原文链接

我们家人人都喜欢吃鸡,今天就做一个木耳炒鸡球.

材料: 木耳鸡腿肉(或鸡中亦等)

A/ 姜油盐酒麻油糖生抽鸡粉生粉胡椒粉

B/ 葱蚝油

做法:
1. 鸡斩小块+A料腌30分钟以上.

2. 泡软的木耳洗净,下油爆香葱白,把木耳放进锅内炒一下,放点蚝油+一点点水闷一下起锅备用.

3. 热锅下油,爆香葱姜,下腌好的鸡块翻炒,最好用不沾锅,炒到8分熟下炒好的木耳再一起翻炒,起锅前再下葱段就好了.还是很简单的做法,但也是很香很好的的噢.

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