今天抽了一小点点的空弄了个小饼干，书是在safeway免费拿的，做完后觉得当下午茶的小点心不错的。 原料：2 cups self-raising flour 自发粉 90g butter, chopped 黄油，切小块 1/2 cup sugar 糖 1/2 currants 葡萄干 1/2 tsp mixed spice 香料（我没有用） 1 egg 鸡蛋 1/4 cup milk 牛奶 方法：1、面粉里加切碎的黄油，然后用手指捏成像湿的沙子状。  2、加糖、香料和葡萄干用橡皮刀拌匀。我没有用葡萄干，因为全家没有人喜欢这个东西，所以我加了磨碎的核桃仁。 3、鸡蛋加牛奶先混合均匀，然后加到2里，用橡皮刀混合均匀即可。 4、烤盘铺焙克纸，烤箱预热200度，把3搓成小球，按扁后入烤箱烤10-15分钟。 注意放的时候要留空间，饼干会长大哦！ |
