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不知不觉在烘焙路上一走就走了1年多了,虽然付出了许多,却还是有很多大的收获,付出的一切没有白费,就是我的安慰,特别是再听到那些吃过我做的蛋糕的朋友们对我说你做的蛋糕真好吃时,那高兴劲甭提啦:si64:si64 下面我会把我一路来做得蛋糕作品贴出来给大家看看,顺便也介绍一下蛋糕的品种,要是有谁喜欢其中什么的可以问我要方子,也望高手们能指导指导我  先从奶酪蛋糕蛋糕开始把,这是我做的第一个轻奶酪蛋糕,用的是爱厨的方子,在此还要谢谢爱厨,在她那里我学到许多....... 从图片可以看到表面有些裂纹,看来还是温度问题,切开面来看内部组织还算不错,这个轻奶酪蛋糕口感细腻且濕潤好吃,清香的口感，连不太爱吃甜食的我一下子都能吃几块呢......  [ 本帖最后由 紫雪花 于 2007-10-13 23:38 编辑 ] |
