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材料: 1.法式面包两英尺长, 2.美奶兹,肝酱(鹅,鸭,鸡肝都可)各一大勺, 肝酱Liver paste, （我是在coles买的chicken paste，我当时没有找到，是问的，大概在salad酱附近，1。85刀左右） 3.扎肉or皮冻肉or扎蹄肉,前三种肉的其中一种,可配些美式火腿,切片倍用,（我用的现成鸡肉，） 4.黄瓜切条.小青椒去籽切条,香菜一小撮,酸甜胡萝卜,白萝卜丝四大勺, 5.酱油,胡椒面少许（选择，我没有放，主要是孩子不能吃胡椒面） 做法: 1.先把面包放入烤箱里烤热,(长的可切半)烤脆大约三分钟左右,从侧中间片开但不切断,成夹状, 2.打开面包,中间先均匀的涂抹上美奶兹,肝酱. 3.再夹入扎肉片,黄瓜条,小青椒条,香菜, 酸甜胡白萝卜丝. 4.同时再点几滴酱油,撒点胡椒面.就好了, 5.把面包斜刀切开,方便食用.趁面包还脆时吃最好. 酸甜胡萝卜,白萝卜丝的制作: 胡萝卜,白萝卜都切丝,先用少量的盐拌煞出水,挤掉一部分盐水后,加入白糖和醋再拌均,腌约二十分钟就可使用. |
