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周末几个朋友在一起，想吃热呼呼的，做起来又快的东西。。。突然想可以试试新疆的拉条子！ 拉条子：普通面粉，盐，凉水和面团后滴几滴油到面团上揉一揉，醒10分钟。 把面弄成大厚片，切成条后，拉一拉，自己控制粗细，水烧开后下面，差不多2分钟就好了。捞出来放一边。 材料：青椒块，土豆片，西红柿罐头一桶，洋葱，羊腿肉（带一层肥，带骨） 做法： 1。处理羊腿，把骨头弄出来，上面留点肉，把带膘的腿肉切片，每一片上带一小条肥。 2。把肉和骨头大火抄一下，不用管是否全熟，然后放进白水中大火煮到汤微白或者有香味出来。 3。把所有菜一起抄，然后把肉捞进来一起抄，加番茄罐头，差不多的时候把汤都倒近来咕嘟10分钟就好了。 一共费时30分钟。 面用放到汤菜里就可以开吃拉！ |
