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茶叶蛋 -------------------------------------------------------------------------------- 自创的茶叶蛋 1.把蛋放锅内,因为操作简单，对蛋和锅都没要求 2.加水至漫过所有的蛋,大火,等煮沸了再闷大概1到2分钟,蛋差不多熟了 3.用铁勺轻轻敲打蛋壳,保证蛋壳都敲裂为止 4.加入五香料,加酱油进去,大概一小杯容量,这个你可以自己掌握,喜欢味道重的话多加.爱美人士不用担心这个酱油会影响你的皮肤. 5.小火,至到水烧干为止.大概前后只要30分钟左右. 6.香喷喷的茶叶蛋就大功告成了. [ 本帖最后由 naruto 于 2007-7-23 21:40 编辑 ] |
