上牛杂粉丝汤

2007-7-3 15:34| 发布者: 豆豆猫 | 查看: 1304| 原文链接

喜欢吃粉丝，胜过面条
特别是家乡的牛杂粉丝汤和鸭血粉丝汤
这里没有鸭肠和鸭血卖
否则一定要搞着吃！
昨天做了牛舌头，汤头很鲜美，没舍得丢，灵机一动，我搞牛杂粉丝汤
也是很简单，弄点山芋粉丝烫烫，山芋粉丝也有好有坏，有些不经煮一烫就烂，有些很经煮，我用的韩国山芋粉丝
汤头热好，粉丝烫好放进碗里，撒些蒜苗丁，放上切片的牛舌头，汤头一浇，香味立即出来了，撒上香菜，拌一拌。。。更香

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