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香甜脆的米花糕 此文章版权归www.oursteps.com.au和作者liuyuenancxu本人所有！转贴请注明作者和出处，并保持内容完整！ 昨晚看了文学城上面的帖子，－香甜脆的米花糕，今天试着做了，还好，就是稍微有点甜了～～～，现在把方子给大家，有空的时候大家可以试试看，想把照片传上来，不过我还不会～～。方子如下： 用料: 1.无甜味的大米花,RICE KRISPIES CEREAL,500g 装的,一次用半盒 2.棉花糖小粒的一袋 ,一次用1/3袋 3.植物奶油一条4oz的,用半条. 4.葡萄干和核桃仁合一起为半杯多点,核桃仁事先烤熟,切碎. 做法: 1.炒勺放入植物奶油半条,中小火化开. 2.下入棉花糖1/3袋搅拌融化. 3.倒入大米花半盒和半杯葡萄干核桃仁,快速搅拌均匀,同时关火. 4.倒到面板上,趁热整型:大菜刀沾点凉水右手握,左手持硬一点的锅铲帮忙,啪啪打打,挤挤压压.....俺用两把菜刀啪打挤压,很顺手. 把米花往一块挤压,朔成四方型,放在钢架上谅凉,就可切你想要的大小块了。 [ 本帖最后由 liuyuenancxu 于 2007-6-28 02:09 编辑 ] |
