自制羊肉干

2005-6-1 09:31| 发布者: 溪霓夏雨 | 查看: 1487| 原文链接

首先选择羊腿肉.一般的唐人肉店都回有卖的.
然后肉洗干净,切成3cm见方的块. 放进滚水中煮.
滚水中要放入的酌料有:大料，花椒，蒜，盐．
注意当肉放入水中后，水再次滚开时，要换小火煮．
约一个小时后即可．把肉捞出凉干，再在表面撒上辣椒粉，孜然，放进烤箱中，用
１００度烤１０分钟即可．

这是个人的创作，不过味道还不错，冬雪有吃过哦，也说不错

．大家不妨一试．

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 09:39 AM ]

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