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今天周日不用打工，一大早就醒来，房东他们都上班去了.之前特地跑了几间中国人的店子,买了好些食材,还有煲汤的材料,呵呵. 一大早就自己丁丁当当的在厨房忙活起来了,反正他们都不在家,也不怕吵醒他们.一般周末我房东他们都上班,以前一向都是周末自己翻冰箱,找点面包,饼干之类的吃吃就一天了.因为以前房东太太不给我用他家厨房,但是这学期回来不知干嘛又允许我使用厨房了,所以我就大煮 特煮拉,冰箱有啥我就做啥,还自己买了不少.再加上在我努力宣传蔬菜的重要性下,房东太太终于知道多买点蔬菜了(去年是几乎没有什么蔬菜吃的T_T...平时都是面食肉类为主...),所以今天打开冰箱时,发现了可爱的中国大白菜... 洗洗切切,把材料准备好,先炖鸡汤.买不到炖盅,只好拿个大碗,上面盖个碟子,放进锅里隔水炖汤,勉强当作炖盅的替用品.把鸡,枸杞,防党,北芪这些冬冬都塞进去,文火慢慢炖. 然后做了个大白菜煮鱼,还有照妈妈教我的方法做冬菇闷鸡...他家炉子有四个,所以很方便,可以同时做好几样.呵呵..... 起锅后尝了下,咸淡适中,味道不错...yeah...! 看着一桌自己亲手煮的饭菜,好有成就感,嘻嘻.鸡肉滑嫩,蘑菇刚好入味,火候比起妈妈做的还是差点,但色香味还是有的.蘑菇闷鸡是我以前最喜欢的一道菜之一呢,第一次做,味道还是可以,有妈妈做的八九成吧,(事后老妈总结是因为我切工不好,所以少了一两成+_+|||.我也不想啊,房东家刀钝得要死,我是用磨的,硬把骨头给磨断了,自然好看不到哪里去(@_@)|||).鱼很够味,就是起锅晚了半分钟左右,不够软.举起叉子，开吃了.... 吃着吃着,不知道为什么突然感动得好想哭...因为原来我做出来的,全是妈妈的味道.用的是妈妈以前习惯用的配料和烹饪方法,做的是妈妈教过步骤,煮的是妈妈以前做过的菜色.无论是炖汤,做菜还是煮糖水,全部...都有妈妈的味道... 曾经有过厌倦了天天吃妈妈煮的东西的时候,当时刚刚来到澳洲,一切感觉很新鲜,还庆幸可以每天吃到不同的东西,不必天天再吃妈妈做的同一个吃了十几年的味道了.然而半年后的今天,吃过了各个国家美食，各种口味，对于我来说,最爱的还是妈妈煮的味道.妈妈做的东西是最有营养,最美味的.想起以前妈妈每天在厨房忙出忙进的身影,每天想着怎么搭配食物,保证营养均衡;怎么做出不同的东西,不会轻易厌倦... 妈妈煮的东西,也是幸福的味道. 想起以前的自己一直身在福中不知福,恍然觉得自己好傻. 吃着香喷喷的饭菜,让我感觉仿佛妈妈还在我的身边.不知不觉,早已泪流满面. 原来幸福就是这样简单... 整理好思绪,满足的吃饱喝足...收拾残局,洗刷锅瓦瓢盆,才发现——自己做得有点太多...根本就吃不完...=_=||| 之前煮糖水也是,虽然很好吃,但是因为煮了一大锅,带了一些给朋友,然后自己吃了3天才解决掉...晕死!因为房东他们好像不太会欣赏我煮的汤水还有粥一类的东西,所以我一向都是自己消灭的...咔咔,吃不完留着明天带回学校作午餐! 呵呵,自己煮就是爽.尝过各种食物,才发现兜了一圈回来,最喜欢的还是妈妈煮过的味道. 吃得饱饱，打电话回家给妈妈汇报成果，说起这些，妈妈说她当年做菜时也是这样的，原来妈妈做的菜，也有着妈妈的妈妈（就是我外婆拉）的味道.有一些东西,在我们三代人之间无声的流动,耳濡墨染地传承. |
