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看的嘴馋心痒，决定参赛，没啥噱头，家常小菜。上照片先。 都是家常菜，做法大家一看就知了。 知道了，也还是要详细写一下的。:si130 红烧素鸡 从华人超市里面的豆制品区域买到素鸡。 1，将素鸡切成薄片。 2，开油锅，用中火，煎且成片的素鸡的两面，要煎透，煎到发出小泡泡出来。 3，全部煎完后，将锅里的余油倒掉，洗净锅，重新放一点油，将所有煎好的素鸡放入，稍微煸炒一下，就加水到漫过素鸡，再加酱油，糖多放些，葱，少许盐，少许鸡精。然后用中火慢慢煨，直到汤汁收干。 健康又好吃的“红烧素鸡”就此出锅啦。试试吧？  [ 本帖最后由 lipingli 于 2009-10-14 13:19 编辑 ] |
