来说说西红柿

2007-1-24 13:11| 发布者: tyxzh | 查看: 2296| 原文链接

西红柿是大家都知道的很好的营养蔬菜

但是切忌不要和黄瓜一起吃，因为西红柿是典型的含有大量vc的蔬菜，而黄瓜有有一种酶专门分解vc，如果一起食用就会破坏西红柿当中的vc，所以建议大家分开食用

夏天经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这些吃法都是不正确的。另外，食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。

营养重要，但是科学的食用更加重要

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