周末和领导在家的一顿饭 炒烤鸭胗，鸭胗去筋膜改倒切片，葱油盐辣椒粉孜然粒酒，稍许香油酱油淹2小时，炒干就好  红糟辣鸡，红糟，干辣椒，酒，盐，corn feeded chicken ribs，淹2小时，靠箱用最上边那排火烤到皮脆不糊  小酒伺候，老婆不喝酒，杯里是水，呵呵  西葫蛋饼（薄饼版），手指长嫩西葫，刨丝，面粉，有机鸡汤略带上边浮油，盐，葱末，两个鸡蛋，搅成稀糊，不沾锅内大火，两边煎黄。  西葫蛋饼（pancake 版），同上不过没有摊开，手指宽度那么厚，外焦里嫩，ld说好过薄饼版  ld 的 草莓幕丝蛋糕，dandenong 山上最好的草莓（果酱用 2元一公斤，正常的7-10元不等），beenak rd 上的路边小摊，山里的人都在他们家卖草莓，我们每年都去的，今年去了5次，前四次都空手而回，不到12点就卖空了，大上个周末9点30我们就到山上去抢了，买了5公斤正常的，一公斤果酱用的（烧伤，发软的 ）。ld 用错模子了，8寸模子的量放到十寸里就成这样了，感觉地表坍塌一样。做法我不知道，俺对蛋糕不专业阿，超级好吃超级肥都被我一个人干掉，呵呵。  为了一雪前耻，第二天ld 就做了10寸版的戚风蛋糕，因为质量优秀，在我的强烈要求下放弃做幕丝蛋糕，变成了我的简单早餐了，剩下切好的果酱用草莓就成了老婆的水果沙拉了。  再来一张 END |
