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栗子粥 配料：白米、冰糖各1杯，板栗50克 做法：1、板栗泡水1小时后，用牙签挑除硬膜，放入锅中加2杯水煮软、捞出备用； 2、白米洗净，浸泡30分钟后捞出； 3、将白米放入锅中，并加入7杯水一大火煮滚，加入板栗改小火煮至熟烂； 4、加入冰糖，主治冰糖融化即可食用。 配粥小菜：豇豆肉末 做法：1、豇豆去头尾，放入滚水汆烫，捞起、切丁； 2、蒜末加入热油爆香，加入绞肉翻炒； 3、加入豇豆及水焖煮； 4、加入辣椒末、酱油及少许盐、糖炒匀即可。 板栗含有蛋白质、糖以及多种维生素，对于人体的滋补效果佳，能够健胃整肠，强化人体循环代谢功能，并可以净化血液。 [ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 10:10 PM ] |
