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大家看韩剧《大长今》了吗？虫草全鸭汤是当时的朝鲜皇帝吃的一道菜，利用周末，我们一起来试试吧。 虫草全鸭汤 配方：冬虫夏草20克 鸭1只 姜10克 葱20克 绍酒20克 制作：1．将鸭宰杀后去毛、内脏及爪，洗净后在沸水内焯片刻，再捞出用凉水洗净；虫草用白酒洗净泥砂；姜葱洗净，切段和片。 2．将鸭头顺颈劈开，把虫草纳入鸭头内再用绵线扎紧，余下的虫草同姜、葱一同放入鸭腹内，放入蒸盆中，注入清水，加入绍酒，用湿棉纸封严口，上笼蒸1.5小时即成。 3．出笼后，揭去棉纸，除去姜、葱不用，则可食用。 食法：喝汤食鸭肉，既可佐餐又可单食。 功效：滋补肺肾。 有点麻烦，但有时间可以试试皇室大餐   |
