炒面

2006-7-18 21:15| 发布者: liz | 查看: 1805| 原文链接

比较方便的一道菜,所以材料超市里都洗好了的,回来切切就可以.

意大利面,买ANGEL HAIR, 放水里煮,水中一定要多放盐.2分钟后捞起,放盘中.

TOPPING 是凤尾姑, 超小粒的高丽菜(切成小块), 菠菜叶, 淡黄色的那种尖的白萝卜, 炒一下,加盐.然后加水炖到烂...加点鸡精,蚝油,鲜酱油调味.(我觉得放点SOUR CREAM 恐怕也能好吃)

最后勾芡,倒在面上.

我还洒了芝麻同白胡椒粉..(黑胡椒粉找不到了).

味道还不错.. 主要是不费工夫..呵呵...

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