四喜考夫 - 懒人菜做法

2005-3-8 10:45| 发布者: leeshine | 查看: 2596| 原文链接

人家做鳗鱼，我只能做做典型的上海菜，四喜考夫。以前过年妈妈一定会做这个。

原料：脱水考夫一袋（主料）
金针菇香菇花生米黑木耳（四喜）

烤麸用热水泡软之后，逐片过热油。然后放入泡软的四喜干菜，用红酱油和糖同煮。加适量的水，待水少许收干之后就做好了。

很简单吧！

此菜冷却后口感更佳，我等懒人常常一做一大锅，又可下饭又可做阳春面的浇头。等我今晚上片片哦！

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